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Servizio Igiene degli alimenti e nutrizione, le attività a tutela della salute dei cittadini
Nel 2023 sono stati effettuati 907 controlli ufficiali da parte del Sian, il Servizio Igiene alimenti e nutrizione del Dipartimento di Prevenzione della Asl Brindisi. La metà di questi controlli è avvenuta per allerte alimentari, casi di malattie trasmesse da alimenti e richieste di altre istituzioni: Nas, Carabinieri, Carabinieri forestali, Questura, Guardia di Finanza e Polizia locale.